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海鮮凍盤解凍庫 牛四分體解凍庫 支持定做
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單 價： 面議 
起 訂： 1 臺 
供貨總量： 20 臺
所在地： 山東
有效期至： 長期有效
最后更新： 2021-07-20 09:51
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 產(chǎn)品詳細說明
       隨著凍肉進口市場的發(fā)展趨勢，大量的凍豬肉、牛肉等已經(jīng)開始進入中國市場，無論是凍肉要進入超市、批發(fā)市場還是做肉制品深加工，都需要將凍肉緩化成為鮮肉或者-4°左右達到可以切配要求，這就需要將凍豬肉或者凍牛肉四分體緩化解凍。
       低溫高濕空氣解凍技術(shù)是目前國內(nèi)外應(yīng)用最廣的解凍方法，解凍機工作原理是利用控制低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面熱交換使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，汁液流失極少，凍品色澤較為新鮮，表面與中心溫度差維持在最低狀態(tài)。解凍加熱方式為電加熱形式或蒸汽源形式，自動化控制。
   低溫高濕解凍工藝優(yōu)勢    
1.分風、送風細致、均勻可控，使凍品解凍效果更加均勻。
2.風箱結(jié)構(gòu)解凍設(shè)備適用于牛、羊、家禽、水產(chǎn)等各類凍品的解凍，便于衛(wèi)生清理。
3.風箱為開啟式減少了衛(wèi)生死角。設(shè)備結(jié)構(gòu)簡潔，整體大方。
4.保持產(chǎn)品原有色澤及彈性，產(chǎn)品解凍快速均勻，能耗低
5.單位面積使用效率高，失水率低，最小的蛋白質(zhì)流失高
6.可控低溫，抑制微生物的生長，設(shè)備可做冷藏保鮮使用高
7.解凍過程中可智能、全自動化控制，無需人員值守
8.可使用客戶現(xiàn)有排酸間、保鮮間改造利用降本增效
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