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設(shè)備描述：
主要用于調(diào)理食品類(lèi)（比如水餃、湯圓、面包蝦、燒麥、餅類(lèi)）、單體蝦類(lèi)、盤(pán)凍魚(yú)片類(lèi)、裸凍分割肉類(lèi)的快速凍結(jié)。
設(shè)備特點(diǎn)：
●125mm厚雙面不銹鋼硬質(zhì)聚氨酯夾芯板拼裝而成全封閉六面體結(jié)構(gòu)，安裝在整體框架上，保溫性能和衛(wèi)生環(huán)境具佳。
●保溫庫(kù)體兩端均設(shè)計(jì)了緩沖間，有效的將凍結(jié)區(qū)域與加工車(chē)間隔離，杜絕跑冷，即節(jié)約了能源，又為加工人員提供了一個(gè)適宜的工作環(huán)。
●專(zhuān)業(yè)網(wǎng)帶廠家生產(chǎn)，全不銹鋼制成，采用進(jìn)口數(shù)控網(wǎng)帶成型機(jī)?？蛇x擇“菱”形、“人”字形和“一”字形等多種形式網(wǎng)帶。
●配置國(guó)內(nèi)品牌斜齒輪減速機(jī)，無(wú)級(jí)變頻調(diào)速，良好的速比設(shè)計(jì)，調(diào)整靈活，適應(yīng)不同產(chǎn)品的要求。
●通過(guò)對(duì)氣流動(dòng)力學(xué)的深入研究，形成三種片距的變片距組合，結(jié)霜少，有效的延長(zhǎng)生產(chǎn)時(shí)間。
設(shè)備分類(lèi)（凍結(jié)原理）：
設(shè)計(jì)獨(dú)特的送風(fēng)裝置，完美的形成均勻狹縫，使得射流出的風(fēng)速高，沖力大且均勻，完全實(shí)現(xiàn)高速脈沖式凍結(jié)的效果。
導(dǎo)風(fēng)裝置形成的“熱波動(dòng)”凍結(jié)方式，大大的提高了凍結(jié)效果。