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展會概況：
SIGEP至今為止已舉辦35屆，在業界已成為世界上冰淇淋、糕點、糖果、巧克力、及烘焙食品領域最重要的展覽，無論從規模，影響力還是成交和市場認可度都已達到世界之最，已成為國際冰淇淋行業年度新產品、新設備和新成果的權威展示交易平臺和盛大專業展會，成為業內人士每年必到專業活動。SIGEP充分利用歐洲作為冰淇淋最原始發明地，緊密圍繞市場，為冰淇淋、乳品、甜食原料和加工設備在開發、生產、貿易和應用等方面的技術和信息交流提供了一個絕佳的場所和機遇。伴隨世界冰淇淋產業的發展壯大，展會規模也呈強烈增長之勢，行業吸引力日益加大，客商越來越多，遍布全球五大洲。這是世界食品行業首屈一指的完全市場化動作的真正意義上的商業展會的典范。2015年面包、披薩餅、甜品以及糕點系列設備、原料、技術一條龍展覽，將在SIGEP這場意大利獨特的、領先世界水平的展會上呈現。展覽還將包括營業網點的室內裝潢、裝飾、家具配套及物品擺放等內容。展商包括：原材料及配料、機械及系統、配件及設備、產品附件介紹、包裝、產品展示系統、專業培訓、運輸設備等等觀眾包括：冰淇淋生產商、糖果生產商及批發商、巧克力生產商、專業烘焙師、餐館老板、酒吧調酒師、比薩餅制作師、批發商、意大利面制品生產商及制作師、零售商、建筑師、設計師等。
在這里你將發現全球最大的供應商匯集于此。
展覽范圍：
冰淇淋：冰淇淋冷飲制造生產機械及設備；配套包裝、加工設備；香精、香料、添加劑、配料；軟冰淇淋機、原料、售賣設備；冷柜、冷庫、冷藏車等等
糕點烘焙：烘焙及烘焙設備、甜食及設備、餅干曲奇設備、蛋糕；手工制作糕點的技術、原材料、配料和包裝、及設備等等
巧克力：優質巧克力的生產技術、設備及原材料
咖啡：優質的咖啡生產技術、設備及原料
